PAPER KONSERVASI HUTAN MANGROVE

PAPER KONSERVASI HUTAN MANGROVE

BAB I. LATAR BELAKANG

Hutan Mangrove atau disebut juga hutan bakau adalah hutan yang tumbuh di atas rawa-rawa berair payau yang terletak pada garis pantai dan dipengaruhi oleh pasang-surut air laut. Hutan ini tumbuh khususnya di tempat-tempat di mana terjadi pelumpuran dan akumulasi bahan organik. Baik di teluk-teluk yang terlindung dari gempuran ombak, maupun di sekitar muara sungai di mana air melambat dan mengendapkan lumpur yang dibawanya dari hulu.

Ekosistem hutan bakau bersifat khas, baik karena adanya pelumpuran yang mengakibatkan kurangnya aerasi tanah, salinitas tanahnya yang tinggi, serta mengalami daur penggenangan oleh pasang-surut air laut. Hanya sedikit jenis tumbuhan yang bertahan hidup di tempat semacam ini, dan jenis-jenis ini kebanyakan bersifat khas hutan bakau karena telah melewati proses adaptasi dan evolusi.

Wilayah pantai dan pesisir memiliki arti yang strategis karena merupakan wilayah interaksi/peralihan (interface) antara ekosistem darat dan laut yang memiliki sifat dan ciri yang unik, dan mengandung produksi biologi cukup besar serta jasa lingkungan lainnya. Kekayaan sumber daya yang dimiliki wilayah tersebut menimbulkan daya tarik bagi berbagai pihak untuk memanfaatkan secara langsung atau untuk meregulasi pemanfaatannya karena secara sektoral memberikan sumbangan yang besar dalam kegiatan ekonomi misalnya pertambangan, perikanan, kehutanan, industri, pariwisata dan lain-lain. Wilayah pesisir merupakan ekosistem transisi yang dipengaruhi daratan dan lautan, yang mencakup beberapa ekosistem, salah satunya adalah ekosistem hutan mangrove.

Keberadaan mangrove di lautan Indonesia hingga saat ini masih belum terdata dengan baik. Kehadirannya, bagi sejumlah masyarakat tertentu masih dianggap sebagai penghias perairan di laut saja. Padahal, mangrove berfungsi penting secara ekologis dan bagi bumi, seperti membantu menunda perubahan iklim sebagai penyerap dan penjaga karbondioksida bagian dari Gas Rumah Kaca (GRK). Lebih dari pada itu, ekosistem mangrove berperan penting dalam mendukung perikanan sebagai sumber mata pencaharian penting bagi sejumlah masyarakat di Indonesia, utamanya sebagai pendukung sumber daya perikanan yang ada dalam kawasan mangrove (seperti kepiting bakau).

Aceh sebagai daerah yang mempunyai pantai dengan garis pantai yang panjangnya kurang lebih 2.666 Km di kelilingi oleh samudra hindia di sebelah selatan dan barat aceh serta selat malaka dan perairan Andaman  di sebelah timur dan utara aceh, sedangkan luas perairan mencapai 295.370 Km persegi, yang terdiri dari perairan territorial dan kepulauan 56.563 Km persegi. Berdasarkan inventarisasi Departemen Kehutanan, hingga tahun 2000,  hutan mangrove  yang kondisinya baik hanya seluas 30 ribu hektar, jumlah tersebut termasuk mangrove yang terdapat di pesisir Pulau Simeuleu.  Hutan mangrove yang rusak mencapai 25 ribu hektar dan hutan mangrove yang kondisinya sedang seluas 286 ribu hektar. Hingga saat ini tidak terdapat informasi kuantitatif pasti mengenai tingkat kerusakan ekosistem mangrove akibat tsunami.  Informasi hanya dapat diperoleh dari laporan penduduk dan relawan kemanusiaan yang sempat melihat kondisi lapangan serta interpretasi terhadap foto-foto pesisir yang sempat terekam oleh para relawan.

BAB II. PEMBAHASAN KONSERVASI MANGROVE DI ACEH

2.1  Gambaran Umum Tentang Mangrove

Hutan Mangrove berasal dari kata mangue/mangal (Portugish) dan grove (English). Hutan mangrove dikenal juga dengan istilah tidal forest, coastal woodland, vloedbosschen, atau juga hutan bakau. Hutan mangrove dapat didefinisikan sebagai tipe ekosistem hutan yang tumbuh di daerah batas pasang-surutnya air, tepatnya daerah pantai dan sekitar muara sungai. Tumbuhan tersebut tergenang di saat kondisi air pasang dan bebas dari genangan di saat kondisi air surut. Hutan mangrove merupakan komunitas vegetasi mayoritas pesisir pantai di daerah tropis & sub tropis yang didominasi oleh tumbuhan mangrove pada daerah pasang surut pantai berlumpur khususnya di tempat-tempat di mana terjadi pelumpuran dan akumulasi bahan organik. Tumbuhan mangrove bersifat unik karena merupakan gabungan dari ciri-ciri tumbuhan yang hidup di darat dan di laut dan tergolong dalam ekosistem peralihan atau dengan kata lain berada di tempat perpaduan antara habitat pantai dan habitat darat yang keduanya bersatu di tumbuhan tersebut. Hutan mangrove juga berperan dalam menyeimbangkan kualitas lingkungan dan menetralisir bahan-bahan pencemar (Syaiful, 2008).

Hutan mangrove mempunyai tajuk yang rata dan rapat serta memiliki jenis pohon yang selalu berdaun. Keadaan lingkungan di mana hutan mangrove tumbuh, mempunyai faktor-faktor yang ekstrim seperti salinitas air tanah dan tanahnya tergenang air terus menerus. Meskipun mangrove toleran terhadap tanah bergaram (halophytes), namun mangrove lebih bersifat facultative daripada bersifat obligative karena dapat tumbuh dengan baik di air tawar. Flora mangrove terdiri atas pohon, epipit, liana, alga, bakteri dan fungi. Jenis-jenis tumbuhan yang ditemukan di hutan mangrove Indonesia adalah sekitar 89 jenis, yang terdiri atas 35 jenis pohon, 5 jenis terna, 9 jenis perdu, 9 jenis liana, 29 jenis epifit dan 2 jenis parasit (Indriyanto, 2006).

Dari sekian banyak jenis mangrove di Indonesia, jenis mangrove yang banyak ditemukan antara lain adalah jenis api-api (Avicennia sp), bakau (Rhizophora sp), tancang (Bruguiera sp), dan bogem atau pedada (Sonneratia sp), merupakan tumbuhan mangrove utama yang banyak dijumpai. Jenis-jenis mangrove tersebut adalah kelompok mangrove yang menangkap, menahan endapan dan menstabilkan tanah habitatnya. Fauna mangrove hampir mewakili semua phylum, meliputi protozoa sederhana sampai burung, reptilia dan mamalia.  Secara garis besar fauna mangrove dapat dibedakan atas fauna darat (terrestrial), fauna air tawar dan fauna laut.  Fauna darat, misalnya kera ekor panjang (Macaca spp.), Biawak (Varanus salvator), berbagai jenis burung, dan lain-lain.  Sedangkan fauna laut didominasi oleh Mollusca dan Crustaceae.  Golongan Mollusca umunya didominasi oleh Gastropoda, sedangkan golongan Crustaceae didominasi oleh Bracyura (Syaiful, 2008).

1.      Ciri-Ciri Hutan Mangrove.

Ada beberapa ciri-ciri spesifik yang bisa dijumpai di hutan mangrove, antara lain:

1.  Jenis pepohonan yang related terbatas.

2.  Akar pepohonan terbilang unik sebab berbentuk layaknya jangkar dengan melengkung juga menjulang di bakau atau Rhizphora Spp.

3.  Terdapat beberapa pohon yang akarnya mencuat secara vertical layaknya pensil di pidada atau Sonneratia dan juga api-api atau Avicennia Spp.

4.  Terdapat biji atau propagul dengan sifat vivipar atau mampu melakukan proses perkecambahan pada kulit pohon.

5.  Sementara itu, ciri-ciri khusus dari habitat hutan mangrove antara lain:

6.  Wilayah tanah yang tergenang secara periodic atau berkala.

7.  Tempat tersebut juga mendapat aliran air tawar yang cukup dari daratan.

8.  Wilayah tersebut terlindung dari gelombang besar juga arus pasang surut laut yang kuat.

9.  Air di wilayah tersebut memiliki kadar garam payau.

2.      Fungsi Hutan Mangrove

Keberadaan ekosistem mangrove ini sangat penting sebab ia memiliki beberapa fungsi yang nyata terhadap organisme lainnya.

a.       Fungsi Fisik Hutan Mangrove

Ø  Sebagai penjaga garis pantai juga tebing sungai agar terhindar dari erosi atau abrasi.

Ø  Memacu percepatan perluasan lahan.

Ø  Mengendalikan intrusi dari air laut.

Ø  Berperan sebagai pelindung daerah belakang hutan mangrove dari pengaruh buruk hempasan gelombang juga angin yang kencang.

Ø  Sebagai kawasan penyangga dari rembesan air lautan.

Ø  Sebagai pusat pengolahan limbah organik.

3.      Fungsi Ekonomis Hutan Mangrove.

Ø  Sebagai sumber kayu untuk bahan bakar juga bahan bangunan bagi manusia.

Ø  Sebagai penghasil beberapa unsur penting seperti obat-obatan, minuman, makanan, tannin juga madu.

Ø  Sebagai lahan untuk produksi pangan.

Ø  Penghasil keperluan industri (bahan baku kertas, tekstil, kosmetik, penyamak kulit, pewarna),

Ø  Penghasil bibit ikan, nener udang, kepiting, kerang, madu, dan telur burung,

Ø  Pariwisata, penelitian, dan pendidikan.

4.      Fungsi Biologis Hutan Mangrove

Ø  Sebagai tempat untuk mencari makanan, tempat memijah, tempat untuk berkembang-biak berbagai organisme seperti ikan, udang dan lain-lain.

Ø  Sebagai salah satu sumber plasma nutfah

5.      Flora Pada Ekosistem Mangrove

Berbicara mengenai flora atau tumbuhan yang ada di ekosistem hutan mangrove antara lain liana, alga, bakteri juga fungi. Beberapa ahli menemukan terdapat kurang lebih 89 spesies . Flora tersebut kemudian dibagi ke dalam 3 kelompok, antara lain:

a.       Flora hutan mangrove mayor atau tanaman mangrove sesungguhnya, adalah tanaman yang memperlihatkan kesetiaan pada habitas ekosistem mangrove. Ia memiliki kemampuan untuk membentuk tegakan yang murni serta secara dominan mencirikan susunan komunitas. Dari segi morfologis, ia mempunyai bentuk yang adaptif akan lingkungan hutan mangrove dan mampu mengontrol kadar garam. Contoh flora yang masuk ke kelompok ini adalah adalah Kandelia, Rhizophora, Bruguiera, Avicennia, Ceriops, Lumnitzera, Laguncularia, Sonneratia dan Nypa.

b.      Flora mangrove minor, adalah tanaman mangrove yang tidak memiliki kemampuan untuk membentuk sebuah tegakan yang murni, dengan demikian secara morfologis tanaman ini tidak memiliki peranan yang dominan dalam komunitas mangrove. Contoh tanaman ini antara lain Excoecaria, , Aegiceras. Aegialitis, Xylocarpus, Camptostemon, Heritiera, Pemphis, Scyphiphora, Osbornia, Acrostichum dan juga Pelliciera.

c.       Asosiasi hutan Mangrove, contoh tanaman yang satu ini adalah Calamus, Hibiscus, Cerbera dan masih banyak lagi lainnya.

2.2  Luas Hutan Mangrove di Indonesia

Indonesia itu negara yang kaya, kita harus bangga terhadap negara kita ini. kita mempunyai hutan mangrove yang terluas didunia, sebaran terumbu karang yang eksotik, rumput laut yang terhampar dihampir sepanjang pantai, sumber perikanan yang tidak ternilai banyaknya. menurut Rusila Noor, dkk. (1999) Indonesia merupakan negara yang mempunyai luas hutan mangrove terluas didunia dengan keragaman hayati terbesar didunia dan struktur paling bervariasi didunia. Hutan mangrove atau yang biasa disebut hutan bakau, walaupun penyebutan hutan bakau itu tidak pas sebenarnya karena bakau hanya merupakan salah satu dari jenis mangrove itu sendiri yaitu jenis Rhizopora spp. Hutan mangrove merupakan tipe hutan yang khas dan tumbuh disepanjang pantai atau muara sungai yang dipengaruhi oleh pasang surut air laut. Mangrove banyak dijumpai di wilayah pesisir yang terlindung dari gempuran ombak dan daerah yang landai di daerah tropis dan sub tropis (Indriyanto, 2006)

Menurut Nasution (2010) mangrove tumbuh subur di daerah muara sungai atau estuari yang merupakan daerah tujuan akhir dari partikel-partikel organik ataupun endapan lumpur yang terbawa dari daerah hulu akibar adanya erosi. Kesuburan daerah ini juga ditentukan oleh adanya pasang surut yang mentransportasi nutrient.

Berdasarkan data Direktorat Jendral Rehabilitas Lahan dan Perhutanan Sosial (2001) dalam Gunarto (2004) luas hutan Mangrove di Indonesia pada tahun 1999 diperkirakan mencapai 8.60 juta hektar akan tetapi sekitar 5.30 juta hektar dalam keadaan rusak. Sedangkan data FAO (2007) luas hutan Mangrove di Indonesia pada tahun 2005 hanya mencapai 3,062,300 ha atau 19% dari luas hutan Mangrove di dunia dan yang terbesar di dunia melebihi Australia (10%) dan Brazil (7%) (Rusila Noor, dkk. 1999)

Di Asia sendiri luasan hutan mangrove indonesia berjumlah sekitar 49% dari luas total hutan mangrove di Asia yang dikuti oleh Malaysia (10% ) dan Mnyanmar (9%). Akan tetapi diperkirakan luas hutan manrove diindonesia telah berkurang sekitar 120.000 ha dari tahun 1980 sampai 2005 karena alasan perubahan penggunaan lahan menjadi lahan pertanian (Nasution, 2010).

Data Kementerian Negara Lingkungan Hidup (KLH) RI (2008) berdasarkan Direktoral Jenderal Rehabilitasi lahan dan Perhutanan Sosial (Ditjen RLPS), Dephut (2000) luas potensial hutan mangrove Indonesia adalah 9.204.840.32 ha dengan luasan yang berkondisi baik 2.548.209,42 ha, kondisi rusak sedang 4.510.456,61 ha dan kondisi rusak 2.146.174,29 ha. Berdasarkan data tahun 2006 pada 15 provinsi yang bersumber dari BPDAS, Ditjen RLPS, Dephut luas hutan mangrove mencapai 4.390.756,46 ha.

Data hasil pemetaan Pusat Survey Sumber Daya Alam Laut (PSSDAL)-Bakosurtanal dengan menganalisis data citra Landsat ETM (akumulasi data citra tahun 2006-2009, 190 scenes), mengestimasi luas mangrove di Indonesia adalah 3.244.018,46 ha (Syaiful., 2008). Kementerian kehutanan tahun 2007  juga mengeluarkan data luas hutan mangrove Indonesia, adapun luas hutan mangrove Indonesia  berdasarkan kementerian kehutanan adalah 7.758.410,595 ha (Direktur Bina Rehabilitasi Hutan dan Lahan Kementerian Kehutanan, 2009 dalam Hartini et al., 2010), tetapi hampir 70%nya rusak (belum tau kategori rusaknya seperti apa). kedua instansi tersebut juga mengeluarkan data luas Mangrove per propinsi di 33 Provinsi di Indonesia.

NASA (2010) juga mengeluarkan informasi tentang luas mangrove dan sebarannya. menurutnya luas mangrove di indoensia telah berkurang 35% antara tahun 1980-2000 dimana luas mangrove pada tahun 1980 itu mencapai 4,2 juta ha dan pada tahun 2000 berkurang menjadi 2 juta ha. Mereka juga (NASA) mengupload beberapa foto konversi lahan dari hutan mangrove manjadi sawah (Syaiful., 2008).

Apapun bentuk datanya, yang jelas hutan mangrove kita telah banyak yang berkurang. Konversi lahan yang dilakukan oleh manusia terhadap areal hutan mangrove sebagai tambak, areal pertanian dan pemukiman menyebabkan luas lahan hutan mangrove terus berkurang. Selain itu pemanfaatan hutan mangrove yang tidak bertanggung jawab sebagai bahan bangunan, kayu bakar dan juga arang memberi kontribusi yang tidak sedikit terhadap kerusakan hutan mangrove. Seperti pada gambar di bawah terlihat perubahan penggunaan lahan hutan mangrove menjadi tambak dari tahun  1992 sampai 1998 didaerah delta mahakam. Menurut Rusila Noor, dkk. (1999) kematian mangrove secara alami tidak memberikan kontribusi yang signifikan terhadap hilangnya areal mangrove di Indonesia.

2.3  Kondisi Hutan Mangrove Di Aceh Sebelum Dan Setelah Tsunami Aceh 2004.

Tsunami 2004 telah mengakibatkan perubahan bentang alam yang cukup serius, seperti hilangnya daratan dan terbentuknya rawa-rawa pesisir. Selain memakan korban jiwa, juga telah menghancurkan vegetasi mangrove yang ada di pesisir timur dan barat provinsi Aceh. Menurut Rusila Noor, dkk (1999), Sebelum tsunami menerjang aceh, kondisi hutan bakau di aceh telah sedikit terjadi pergeseran fungsi, ada satu dan dua tempat yang di alih fungsikan untuk pembangunan seperti perumahan dan tujuan pembangunan lainnya Pada lokasi tertentu alih fungsinya bahkan telah berlangsung lebih awal. Seperti di kawasan Banda Aceh dan Aceh Besar, alih fungsi tersebut telah berlangsung sejak tahun 1960-an. Kondisi demikian, telah menyebabkan lanskep kawasan pesisir menjadi rentan terhadap bencana. Hal ini diperlihatkan saat terjadi tsunami pada bulan Desember 2004, yaitu banyak tanggul pematang tambak rusak/hancur dan tambak terisi endapan lumpur. Seandainya keberadaan hutan mangrove di kawasan pesisir masih memadai, diduga hantaman gelombang tsunami tidak menimbulkan kerusakan separah tersebut

Berdasarkan hasil penelitian Syaiful (2008) diketahui bahwa tumbuhan mangrove yang tumbuh di pantai Banda Aceh dan Aceh Besar  sebelum tsunami adalah: Avicienna marina, A. officinalis, A. alba, A. lannata, Rhizophora mucronata, R. apiculata, R. stylosa, Bruguiera gymnorrhiza, B. parviflora, Ceriop tangal, C. decandra, Lumnitzera littorea, L. racemosa, Schyphiphora hydrophyllacea, Sonneratia alba, S. caseolaris, Excoecaria agallocha, Aediceras cornoculatum, Xylocarpus rumphii, dan X. granatum. Pada tahun 2000, menurut pemerintah aceh (2007)  hutan mangrove di provinsi Aceh  yang kondisinya baik hanya seluas 30.000 ha; 286.000  ha kondisinya moderate, dan 25.000 ha dalam kondisinya rusak. Pada tahun 2004, Departemen Kehutanan melaporkan luas hutan mangrove di Aceh, yaitu  296.078 ha berada di pantai timur; 49.760 ha di pantai barat, dan 1000 ha di kabupaten Simeuleu.

2.4  Konservasi Hutan Mangrove Di Aceh.

Dengan hancurnya hutan bakau di aceh, sangat perlu di giatkan penanaman kembali, agar mangrove dapat tumbuh dan berkembang dan membentuk ekosistem kembali. Salah satu upaya dari seribu upaya yang di lakukan pengiat lingkungan dalam menanam kembali mangrove di aceh adalah perjuangan Azhar Idris atau Pak Azhar, beliau telah melakukan penanaman mangrove jauh sebelum bencana Tsunami menghantam aceh tepatnya sejak beliau berusia 15 tahun, beliau berpendapat dengan menanam bakau dapat menahan abrasi pantai yang menghantam tambaknya dan daun-daun tanaman bakau yang berguguran dapat menjadi pupuk alami dan meningkatkan unsur hara di tambak, kebiasaan itu lah yang membawa beliau menanam mangrove hingga dewasa.

Setelah bencana Tsunami 2004 melanda, beliau dengan sedikit tenaganya mengumpulkan sedikit demi sedikit buah-buah bakau hingga mencapai puluhan ribu buah untuk di bibitkan kembali dan beliau belum mengetahui untuk apa ribuan bibit itu, yang ada dalam fikirannya hanya mengumpulkannya saja sembari menunggu bantuan dari pemerintah. Kemudian pada tahun 2005 Wetlands, NGO yang khusus bergerak di bidang pelestarian lingkungan melihat begitu banyak bibit bakau di depan rumah Pak Azhar, pihak dari Wetlands sempat bertanya untuk diapakan bibit bakau itu kepada pak azhar, beliau menjawab mau di tanam di tambak beliau. Akhirnya dari pihak Wetlands sendiri membeli bakau tersebut dan meminta pak azhar untuk menanamnya, kemudian pak azhar meminta dan mengajak 8 orang rekanya untuk membantunya menanam mangrove tersebut. Bibit dari pak azhar tidak hanya di tanam di areal tambak dan wilayah kabupaten aceh besar saja, tetapi juga ke Kabupaten Aceh Jaya, Pidie Jaya hingga Bireuen. Ada beberapa jenis bakau, namun yang ditanam Pak Azhar hanya empat jenis: rhizopora, api-api (avicennia), pedada (sonneratia) dan tanjang (bruguiera). Ini dipilih karena menurutnya keempat jenis inilah yang paling cocok di tambaknya. 

Kurang lebih tiga tahun Wetlands bekerja sama dengan pak azhar dan menanam lebih dari 250.000 bibit bakau di areal tambak dan muara-muara sungai di Desa Lam Ujong. Salah satu LSM yang telah bermitra dengan Pak Azhar adalah WWF Indonesia untuk rehabilitasi pesisir Aceh paska tsunami Sejak 2013 untuk program New Baby Mangrove. WWF-Indonesia dengan didukung oleh Tuppareware dan BCA telah menanam 40 ribu bibit mangrove di pesisir Aceh Besar, jika di total sampai hari ini di tahun 2016 WWF-Indonesia bersama pak azhar telah menanam total 300.000 lebih bibit tanaman bakau dari jenis Rhizophora mucronata dan Rhizophora stylosa dalam program New Baby Mangrove.

Karena kepeduliannya itu pula, WWF Indonesia merekomendasikan Azhar sebagai pelari yang ikut membawa obor Olimpiade Beijing tahun 2007 bersama tokoh dan artis Indonesia di Jakarta. Setelah bertahun-tahun menanan mangrove, kini sudah mulai menampakan hasilnya dan tumbuh besar berkat kegigihan, ketekunan dan kesabaran pak azhar, tambak dan lingkungan hutan bakau kembali hidup berkat usahanya.

BAB III. KESIMPULAN DAN SARAN

3.1 Kesimpulan

Hutan Mangrove berasal dari kata mangue/mangal (Portugish) dan grove (English). Hutan mangrove dikenal juga dengan istilah tidal forest, coastal woodland, vloedbosschen, atau juga hutan bakau. Dari sekian banyak jenis mangrove di Indonesia, jenis mangrove yang banyak ditemukan antara lain adalah jenis api-api (Avicennia sp), bakau (Rhizophora sp), tancang (Bruguiera sp), dan bogem atau pedada (Sonneratia sp), merupakan tumbuhan mangrove utama yang banyak dijumpai. Pak azhar merupakan pelopor penanaman mangrove di aceh dan sangat sadar akan fungsi mangrove. Pak azhar beserta NGO Wetlands Indonesia dan WWF-Indonesia berkolaborasi menanam kembali hutan bakau di aceh hingga hari ini telah di tanam lebih dari 500.000 lebih bibit bakau di wilayah Kabupaten Aceh Besar, Bireun, Aceh Jaya dan Pidie Jaya. Dan terus menananm hingga saat ini untuk ekosistem mangrove yang terus terpelihara dan bermanfaat untuk banyak orang.   

3.2 Saran.

Untuk menciptakan ekosistem pantai yang baik dan tetap terjaga, bukan saja kerja keras satu atau dua orng pihak saja yang berpartisitipasi, tapi perlu kerja keras semua pihak terutama masyarakat pesisir dan masyarakat yang mengantungkan hidupnya pada tanaman dan ekosistem pantai, semoga kedepanya masyarakat di berikan edukasi yang masif agar hutan mangrove tetap terjaga.

DAFTAR PUSTAKA

Indriyanto. 2006. Ekologi Hutan. Bumi Aksara. Jakarta

Eddy, Syaiful. 2008. Pengelolaan Potensi Hutan Mangrove Secara Berkelanjutan. Palembang. Jurusan Biologi FMIPA Universitas PGRI Palembang.

Rusila Noor, Y., M. Khazali, dan I N.N. Suryadiputra. 1999. Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia. PHKA/WI-IP, Bogor.

Suryadiputra, I.N.N. (editor) 2006. Kajian Kondisi Lingkungan Pasca Tsunami di Beberapa Lokasi Nanggroe Aceh Darussalam dan Nias. Wetlands International Indonesia Programme /CPSG. Universitas Syiah Kula, Banda Aceh.

Pemerintah Aceh. 2007. Dokumen Analisis Kebijakan Pengelolaan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Oxfam, Banda Aceh.

Nasution. M.A.  2010. Kerusakan Mangrove Aceh Terus Berlanjut: Potret Moratorium Logging yang Banci dan Kebijakan “Aceh Green” yang Tidak Membumi. Koalisi Advokasi untuk Laut Aceh (KuALA).   www.kuala.or.id. Diakses 22 September 2010.

BRR NAD-Nias. 2005. Rencana Induk Rehabilitasi Wilayah dan Kehidupan Masyarakat Provinsi NAD dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. BRR Satker Pesisir, Banda Aceh.

Supriharyono. 2000. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis.  PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias sp)

 

 

 

 

USULAN PENELITIAN

 

 

 

 

 

 

DEDE ARI WIZJAYA

07C10432061

 

 

 

 

 

  

PROGRAM STUDI PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

MEULABOH

2013

I.                   PENDAHULUAN

1.1    Latar Belakang

Sejalan dengan meningkatnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang manfaat ikan sebagai bahan makanan dan kesehatan menyebabkan tingkat konsumsi ikan juga meningkat. Sebagai bahan makanan ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dengan harga relatif murah dibandingkan dengan jenis ikan air tawar lainnya dengan mengandung gizi yang tinggi dan kaya akan asam lemak omega 3 yang bagus untuk pertumbuhan otak anak – anak dan mengurangi resiko serangan jantung. hal ini yang menyebabkan permintaan ikan dari hari ke hari mengalami peningkatan seiring dengan jumlah pertumbuhan penduduk.

     Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan ikan, telah ditempuh berbagai usaha diantaranya. pembudidayaan secara exstensif, semi intensif maupun intensif. Salah satu ikan yang menjadi primadona saat ini adalah lele sangkuriang (Clarias sp), Lele Sangkuriang merupakan hasil perbaikan genetik melalui cara silang balik (back cross) antara induk betina generasi kedua (F₂) dengan induk jantan generasi keenam (F₆). Kemudian menghasilkan jantan dan betina F_2-6. Jantan F_2-6 selanjutnya dikawinkan dengan betina generasi kedua (F₂) sehingga menghasilkan lele sangkuriang (Anonimus, 2007). Keistimewaan dari lele sangkuriang ini tidak jauh berbeda dengan lele dumbo karena berasal dari induk lele dumbo, tetapi tingkat derajat penetasan telur dan fekunditas telur yang tinggi.

         Perkembangan usaha budidaya lele sangkuriang telah menyebabkan permintaan bibit turut meningkat. Penyediaan bibit merupakan tahap awal menentukan keberhasilan usaha budidaya dan oleh karena itu dituntut ketersediaan benih yang baik dari segi mutu dan jumlah dari balai – balai pembenihan ikan.

Pada saat setelah menetas hingga hari ke 3 benih ikan lele sangkuriang masih mendapatkan asupan makanan dari kuning telur atau yolk sack dari tubuhnya. Setelah 3 hari ke depan dapat diberikan pakan tambahan berupa kuning telur yang telah direbus atau zooplankton yang sesuai dengan bukaan mulutnya dan alat pencernaan yang masih lemah dalam tubuhnya. Baru lah pada hari ke 14 benih lele sangkuriang dapat diberikan asupan pakan lain selain zooplankton (Susanto, 2007)  

Banyak makanan alami maupun buatan pabrik yang tersedia dipasaran maupun dialam bagi pakan alami. Beberapa pakan yang cocok bagi larva lele sengkuriang yaitu zooplankton, kutu air, maggot, moina, rotifera, Tubifex, jentik nyamuk dan pellet butiran berupa bubur tepung ikan, tepung udang, dan kuning telur (Soetomo, 2000). Namun belum diketahui jenis pakan yang terbaik untuk memacu pertumbuhan benih ikan lele dumbo. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu dilakukan penelitian tentang pemberian pakan dari beberapa jenis pakan tersebut untuk melihat pertumbuhan lele sangkuriang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan benih ikan lele Sangkuriang selama diberikan pakan yang berbeda berupa maggot, jentik nyamuk dan pelet sehingga diperoleh informasi jenis pakan yang paling baik untuk benih ikan lele sangkuriang.

1.2    Permasalahan Penelitian

Berdasarkan latar belakang masalah diatas dapat ditentukan permasalahan penelitian Apakah pakan yang berbeda dari maggot larva lalat black soldier (Hermetia illucens), jentik nyamuk, dan pelet mana dari ke tiga pakan tersebut berpengaruh terhadap pertumbuhan benih ikan lele sangkuriang (clarias sp).

1.3    Tujuan Penelitian

Adalah untuk mengetahui jenis pakan mana dari maggot larva lalat black soldier (Hermetia illucens), jentik nyamuk, dan pelet yang berpengaruh untuk pertumbuhan yang optimal benih ikan lele sangkuriang.

1.4    Manfaat Penelitian

Manfaat bagi penelitian ini adalah memberikan informasi kepada pembudidaya ikan lele sangkuriang tentang jenis pakan mana yang optimal bagi pertumbuhan benih ikan lele sengkuriang dan sebagai panduan bagi dunia khususnya di dunia perikanan budidaya.

1.5    Hipotesis

1.        Tidak ada pengaruh pemberian pakan alami yang berbeda terhadap pertumbuhan dn kelangsungan hidup Larva Ikan Semah.

2.        Ada pengaruh pemberian pakan alami yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan semah.

II.                TINJAUAN PUSTAKA

2.1    Biologi Ikan Lele Sangkuriang

2.1.1        Klasifikasi Ikan Lele Sangkuriang

Lele sangkuriang merupakan hasil perbaikan genetika lele dumbo melalui silang balik (backcross).  Sehingga klasifikasinya sama dengan lele dumbo yakni: Phyllum: Chordata, Kelas: Pisces, Subkelas: Teleostei, Ordo: Ostariophys, Sub ordo:Siluroidea, Famili: Clariidae, Genus: Clarias, Spesies: Clarias sp (Lukito, 2002).

2.1.2        Proses Perbaikan Genetik.

Lele Sangkuriang merupakan hasil perbaikan genetik melalui cara silang balik (back cross) antara induk betina generasi kedua (F₂) dengan induk jantan generasi keenam (F₆). Kemudian menghasilkan jantan dan betina F_2-6. Jantan F_2-6 selanjutnya dikawinkan dengan betina generasi kedua (F₂) sehingga menghasilkan lele sangkuriang. Induk betina F₂ merupakan koleksi yang ada di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi yang berasal dari keturunan kedua lele dumbo yang diintroduksi dari Afrika ke Indonesia tahun 1985. Sedangkan induk jantan F₆ merupakan sediaan induk yang ada di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar Sukabumi (Anonimus, 2007).

Meskipun induk awal lele sangkuriang berasal dari ikan lele dumbo, antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 1 di bawan ini:

Tabel 1.  Karakter Reproduksi Lele Sangkuriang dan Lele Dumbo

Deskripsi	Lele Sangkuriang	Lele Dumbo
Kematangan	8 – 9	4 – 5
Fekunditas (butir/kilogram induk betina)	40.000 – 60.000	20.000 – 30.000
Diameter telur (mm)	1,1 – 1,4	1,1 – 1,4
Lamanya inkubasi telur pada suhu 23o-24oC (jam)	30 – 36	30 – 36
Lamanya kantung telur terserap pada 23o-24oC (hari)	4 – 5	4 – 5
Derajat penetasan telur (%)	> 90	> 80
Sifat larva	Tidak kanibal	Tidak kanibal
Kelangsungan hidup larva (%)	90 – 95	90 – 95
Pakan alami larva	Moina sp. Daphnia sp. Tubifex sp.	Moina sp. Daphnia sp. Tubifex sp.

 Sumber: Effendi, 2004

2.1.3 Ciri – Ciri  Morfologi

Menurut Anonimus (2005) secara umum morfologi ikan lele sangkuriang tidak memiliki banyak perbedaan dengan lele dumbo yang selama ini banyak dibudidayakan. Hal tersebut dikarenakan lele sangkuriang sendiri merupakan hasil silang dari induk lele dumbo. Tubuh ikan lele sangkuriang mempunyai bentuk tubuh memanjang, berkulit licin, berlendir, dan tidak bersisik (Anonimus, 2005).  

 Bentuk kepala menggepeng (depress), dengan mulut yang relatif lebar, mempunyai empat pasang sungut. Lele Sangkuriang memiliki tiga sirip tunggal, yakni sirip punggung, sirip ekor, dan sirip dubur.  Sementara itu, sirip yang yang berpasangan ada dua yakni sirip dada dan sirip perut. Pada sirip dada (pina thoracalis) dijumpai sepasang patil atau duri keras yang dapat digunakan untuk mempertahankan diri dan kadang-kadang dapat dipakai untuk berjalan dipermukaan tanah atau pematang. Pada bagian atas ruangan rongga insang terdapat alat pernapasan tambahan (organ arborescent), bentuknya seperti batang pohon yang penuh dengan kapiler-kapiler darah (Anonimus, 2005).

2.1.4    Habitat

Lele sangkuriang dapat hidup di lingkungan yang kualitas airnya sangat jelek. Kualitas air yang baik untuk pertumbuhan yaitu kandungan O₂ 6 ppm,  CO₂ kurang dari 12 ppm,  suhu (24 – 26) ^o C,  pH (6 – 7),  NH₃ kurang  dari 1 ppm dan daya tembus matahari ke dalam air maksimum 30 cm (Lukito, 2002). 

2.1.5    Tingkah Laku

Ikan lele dikenal aktif pada malam hari (nokturnal). Pada siang hari, ikan lele lebih suka berdiam didalam lubang atau tempat yang tenang dan aliran air tidak terlalu deras. Ikan lele mempunyai kebiasaan mengaduk-aduk lumpur dasar untuk mencari binatang – binatang kecil (bentos) yang terletak di dasar perairan (Simanjutak, 1989).

2.1.6        Kebiasaan Makanan

Benih ikan lele sangkuriang menyukai jasad renik seperti protozoa, crustacea yang halus, rotifera, dan fitoplankton. Setelah dewasa, ikan lele sangkuriang lebih menyukai larva insekta, udang, cacing, ikan, dan bahan organik/detritus yang berada didasar kolam. Selain itu, lele juga mau memakan jasad hewan yang membusuk. Olek karena itu ikan lele sering disebut scravenger atau pemakan bangkai. Binatang ini hidup dialam sebagai binatang yang aktif mencari makan pada malam hari. Namun dikolam, ikan lele sudah bisa dilatih untuk aktif pada siang hari. Lele tergolong ikan pemakan segala (omnivora), tetapi lebih menyukai pakan yang berasal dari hewan (Susanto, 2007)

2.1.7    Perkembangbiakan

Ikan lele mencapai kedewasaan setelah mencapai ukuran 100 gram atau lebih. Jika sudah masanya berkembang biak, ikan jantan dan betina berpasangan. Pasangan itu lalu mencari tempat, yakni lubang yang teduh dan aman untuk bersarang. Lubang sarang ikan lele terdapat kira – kira 20 – 30 cm dibawah permukaan air. Ikan lele tidak membuat sarang dari suatu bahan (jerami atau rumput – rumputan) seperti ikan gurame, melainkan hanya meletakkan telurnya di atas dasar lubang sarangnya itu. Setelah menunggu 24 – 48 jam, telur – telur akan dibuahi oleh induk jantan dan warna telur akan berubah. Jika berwarna putih,berarti gagal dibuahi. Jika berhasil dibuahi,warna telur berubah kuning kemerahan. Pada perkawinannya, induk betina melepaskan telur bersamaan waktunya dengan jantan melepaskan mani (sperma) di dalam air. Terjadilah permbuahan di dalam air. Telur yang telah dibuahi dijaga oleh induk betina sampai telur menetas dan cukup kuat untuk berenang. Lama penjagaan ini seminggu sampai sepuluh hari. Setelah perkawinan, induk jantan meninggalkan sarang dan tidak menghiraukan anak-anaknya. Dalam tempo 24 jam setelah perkawinan, telur akan menetas. Selama seminggu sampai sepuluh hari anak ikan lele akan dijaga oleh induknya sampai anak-anak ini cukup kuat meninggalkan sarangnya (Djajadiredja, 1973).

Biasanya ikan lele memijah sore hari pada musim dingin. Lain hal di kolam pemeliharaan. Menurut pengalaman, dikolam ikan lele dapat memijah sepanjang tahun, jadi tidak mengenal musim. Hal ini mungkin disebabkan keadaan kolam yang dapat dialiri air baru setiap saat. Sungguhpun demikian, tanpa aliran air atau sirkulasi air pun, ikan lele dapat juga memijah di kolam, tetapi frekuensinya tidak begitu sering (Djajadiredja, 1973).

2.2    Maggot

Maggot merupakan organisme yang berasal dari telur black soldier yang mengalami metamorfosis pada fase kedua setelah fase telur dan sebelum fase pupa yang kemudian berubah menjadi lalat dewasa. Klasifikasi menurut Wikipedia (2013) adalah sebagai berikut : Kingdom Animalia, Phylum Arthropoda, Class Insecta, Ordo Diptera, Family Stratiomyidae, Subfamily Hermetiinae, Genus Hermetia, dan Species H. Illucens.

Maggot mengalami beberapa tahapan selama siklus hidupnya, yang diawali dengan telur yang dihasilkan oleh black soldier, kemudian telur menetas menjadi larva, larva berkembang menjadi pupa, dan akhirnya pupa menjadi black soldier dewasa. Maggot umumnya dikenal sebagai organisme pembusuk karena kebiasaannya mengkonsumsi bahan-bahan organik. Maggot mengunyah makanannya dengan mulutnya yang berbentuk seperti pengait atau hook (Tomberlin, 2009).

Maggot dapat tumbuh pada bahan organik yang membusuk di wilayah temperate dan tropis. Maggot dewasa tidak makan, tetapi hanya membutuhkan air sebab nutrisi hanya diperlukan untuk reproduksi selama fase larva. Hermetia illucens dalam siklus hidupnya tidak hinggap dalam makanan yang langsung dikonsumsi manusia. Dalam usia dewasa makanan utamanya adalah sari bunga, sedangkan pada usia muda makanannya berasal dari cadangan makanan yang ada dalam tubuhnya. Perkembangbiakan dilakukan secara seksual, yang betina mengandung telur, kemudian telur diletakan pada permukaan yang bersih, namun berdekatan dengan sumber makanan yang cocok untuk larva. Larva kecil sangat memerlukan banyak makanan untuk tumbuh sehingga menjadi pupa (Tomberlin, 2009).

2.3    Jentik Nyamuk

Jentik atau larva nyamuk ini biasa disebut pula dengan istilah cuk atau uget-uget (Jawa). Tubuh jentik nyamuk terlihat berulir dan berwarna kelabu kehitaman. Adapun panjang tubuhnya berkisar 10—25 mm. Siklus hidup jentik nyamuk sejak menetas hingga menjadi nyamuk dewasa sekitar 5—6 hari. Terdapat beberapa jenis jentik nyamuk, tergantung jenis nyamuk induknya. Namun, secara umum jenis jentik nyamuk tersebut dapat dikonsumsi oleh ikan benih ikan lele sangkuriang. Jentik berumur 2—3 hari sangat cocok untuk benih ikan lele sangkuriang adalah berumur 2—3 bulan. Kandungan nutrisi kandungan nutrisi yang terkandung dalam jentik nyamuk yaitu protein 15,58%; lemak 7,81%; serat 3,46%; dan abu 1,4% (Sidharta dan Sitanggang, 2009).

Berikut adalah klasifikasi dari jentik nyamuk menurut wikipedia (2013): Filum arthropoda, Kelas insecta, Bangsa diphtera, Suku culicidae, Marga aedes, spesies aedes aegypty.

Siklus hidup nyamuk sejak telur hingga menjadi nyamuk dewasa, sama dengan serangga- serangga yang lain mengalami tingkatan (stadia) yang berbeda- beda. Dalam siklus hidup nyamuk terdapat empat stadia, yaitu Stadium telur, Larva, Pupa, dan dewasa. Stadium dewasa sebagai nyamuk yang hidup di alam bebas, sedang ketiga stadia yang hidup dan berkembang di dalam air (Sidharta dan Sitanggang, 2009).

Nyamuk akan meletakkan telurnya di tempat yang berair. Air dalam hal ini merupakan faktor utama, olh karena tanpa air telur tidak akan tumbuh dan berkembang. Dalam keadaan kering telur akan cepat kering dan mati, meskipun ada beberapa nyamuk yang telurnya dapat bertahan dalam waktu waktu lama meskipun dalam lingkungan tanpa air (Sidharta dan Sitanggang, 2009).

Untuk perkembangan stadium jentik memerlukan tingkatan- tingklatan pula, antara tingklatan yang satu dengan tingkatan lainnya bentuk dasarnya sama. Selama stadium jentik dikenal empat tingkatan yang masing- masing tingklatan dinamakan instar. Untuk jentik nyamuk instar pertama, kedua, ketiga dan keempat bulu- bulu sudah lengkap, sehingga untuk identifikasi jentik diambil jentik instar keempat Stadiumjentik memerlukan waktu kurang lebih satu minggu. Pertumbuhan dan perkembangan jentik dipengaruhi beberapa faktor, diantaranya adalah temperatur, cukup tidaknya bahan makanan, ada tidaknya predator dalam ai, dan lain sebagainya (Sidharta dan Sitanggang, 2009).

Pupa adalah stedium akhir dari nyamuk yang berada di dalam air. Stadium pupa tidak memerlukan makanan dan merupakan stedium dalam keadaan inaktif. Pada stadium ini terjadi pembentukan sayap sehingga setelah cukup waktunya nyamuk yang keluar dari kepompong dapat terbang. Meskipun stadium pupa dalam keadaan inaktif, bukan berarti tidak ada proses kehidupan. Pupa tetap memerlukan Oksigen, Oksigen masuk ke dalam tubuh melalui corong nafas. Stadium pupa makan waktu kurang lebih 12 hari (Sidharta dan Sitanggang, 2009).

Dari pupa akan keluar nyamuk/ stadium dewasa. Berdasarkan jenis kelaminnya nyamuk dapat dibedakan atas nyamuk jantan dan betina. Nyamuk jantan keluar lebih dahulu dari nyamuk betina, setelah nyamuk jantan keluar, maka jantan tersebut tetap tinggal di dekat sarang (breeding places). Kemudian setelah jenis yang betina keluar, maka sijantan kemuadian akan mengawini betina sebelum betina tersebut mencari darah. Betina yang telah kawin akan beristirahat untuk sementara waktu (1-2 hari) kemudian baru mencari darah. Setelah perut penuh darah betina tersebut akan beristirahat lagi untuk menunggu proses pemasakan dan pertumbuhan telurnya. Selama hidupnya nyamuk betina hanya akali kawin. Untuk pertumbuhan telur yang berikut, nyamuk betina mencari darah untuk memenuhi kebutuhan zat putih telur yang diperlukan. Waktu yang dibutuhkan untuk menunggu proses perkembangan terurnya berbeda- beda tergantung pada beberapa faktor diantaranya yang penting adaslah temperatur dan kelembaban serta spesies dari nyamuk (Sidharta dan Sitanggang, 2009).

2.4    Pakan Pelet

Pakan buatan yang dimaksud dalam artikel ini adalah pakan yang dibuat oleh manusia untuk ikan peliharaan yang berasal dari berbagai macam bahan baku yang mempunyai kandungan gizi yang baik sesuai dengan kebutuhan ikan dan dalam pembuatannya sangat memperhatikan sifat dan ukuran ikan. Pakan buatan dibuat oleh manusia untuk mengantisipasi kekurangan pakan yang berasal dari alam yang kontinuitas produksinya tidak dapat dipastikan. Dengan membuat pakan buatan diharapkan jumlah pakan yang dibutuhkan oleh ikan akan terpenuhi setiap saat. Pakan buatan yang berkualitas baik harus memenuhi kriteri - kriteria sebagai berikut:

Ø  Kandungan gizi pakan terutama protein harus sesuai dengan kebutuhan ikan

Ø  Diameter pakan harus lebih kecil dari ukuran bukaan mulut ikan

Ø  Pakan mudah dicerna

Ø  Kandungan nupatrisi pakan mudah diserap tubuh

Ø  Memiliki rasa yang disukai ikan

Ø  Kandungan abunya rendah

Ø  Tingkat efektivitasnya tinggi (Anonimous, 2013).

Sebelum proses pembuatan pakan ikan dimulai, harus dipahami terlebih dahulu tentang jenis-jenis pakan yang dapat diberikan kepada ikan budidaya. Pengelompokkan jenis-jenis pakan ikan dapat dibuat berdasarkan bentuk, berdasarkan kandungan airnya, berdasarkan sumber dan berdasarkan kontribusinya pada pertumbuhan ikan. Jenis-jenis pakan buatan berdasarkan bentuk antara lain adalah:

1.             Bentuk larutan; Digunakan sebagai pakan burayak ikan (berumur 2 - 20 hari). Pakan bentuk larutan ada 2 macam, yaitu: 1) Emulsi yakni bahan yang terlarut menyatu dengan air pelarutnya; 2) Suspensi yakni bahan yang terlarut tidak menyatu dengan air pelarutnya. Pakan bentuk larutan ini biasanya diberikan pada saat larva, dengan komposisi bahan baku yang utama adalah kuning telur bebek atau ayam dengan tambahan vitamin dan mineral.

2.             Bentuk tepung/meals; Digunakan sebagai pakan larva sampai benih (berumur 2-40 hari).Tepung halus diperoleh darremah yang dihancurkan ataudibuat komposisi dari berbagaisumber bahan baku sepertimenyusun formulasi pakan, dan biasanya diberikan pada larvasampai benih ikan

3.              Bentuk butiran/granules; Digunakan sebagai pakan benih gelondongan (berumur 40-80 hari). Tepung kasar juga diperoleh dari remah yang dihancurkan atau dibuat sama seperti membuat formulasi pakan lengkap dan bentuknya dibuat menjadi butiran.

4.             Bentuk remahan/crumble; Digunakan sebagai pakan gelondongan besar/ikan tanggung (berumur 80-120 hari). Remah berasal dari pellet yang dihancurkan menjadi butiran kasar.

5.             Bentuk lembaran/flake; Biasa diberikan pada ikan hias atau ikan laut dan dibuat dari berbagai bahan baku disesuaikan dengan kebutuhan dan pada saat akan dibentuk dapat menggunakan peralatan pencetak untuk bentuk lembaran atau secara sederhana dengan cara membuat komposisi pakan kemudian komposisi berbagai bahan baku tersebut dibuat emulsi yang kemudian dihamparkan di atas alas aluminium atau seng dan dikeringkan, kemudian diremas-remas.

6.             Bentuk pellet tenggelam/sinking; Biasa digunakan untuk kegiatan pembesaran ikan air tawar maupun ikan air laut yang mempunyai kebiasaan tingkah laku ikan tersebut berenang di dalam perairan. Ukuran ikan yang mengkonsumsi pakan bentuk pellet bervariasi dari ukuran bukaan mulut lebih dari 2 mm maka ukuran pelet yang dibuat biasanya 50%nya yaitu 1 mm. Bentuk pellet ini juga dapat digunakan sebagai pakan ikan dewasa yang sudah mempunyai berat > 60-75 gram dan berumur > 120 hari.

7.             Bentuk pellet terapung/floating; Biasa digunakan untuk kegiatan pembesaran ikan air tawar maupun ikan air laut yang mempunyai kebiasaan tingkah laku ikan tersebut berenang di permukaan perairan. Ukuran ikan yang mengkonsumsi pakan bentuk pellet bervariasi dari ukuran bukaan mulut lebih dari 2 mm maka ukuran pelet yang dibuat biasanya 50% nya yaitu 1 mm. Bentuk pellet ini juga dapat digunakan sebagai pakan ikan dewasa yang sudah mempunyai berat > 60-75 gram dan berumur > 120 hari  (Anonimous, 2013).

Jenis pakan ikan berdasarkan sumbernya dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu pakan alami dan pakan buatan. Dalam buku teks ini akan dibahas secara detail setiap kelompok pakan ini pada bab tersendiri yaitu teknologi pembuatan pakan dan teknologi produksi pakan alami (Anonimous, 2013).

      Jenis pakan ikan berdasarkan konstribusinya dalam menghasilkan penambahan berat badan dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu :

1.        Suplementary Feed/pakan suplemen yaitu pakan yang dalam konstribusinya hanya menghasilkan penambahan berat badan kurang dari 50%. Jenis pakan ini biasanya dibuat oleh para pembudidaya ikan dengan mencampurkan beberapa bahan baku tanpa memperhitungkan kandungan proteinnya sehingga kandungan nutrisi dari pakan ini tidak lengka

2.        Complete Feed/pakan lengkap yaitu pakan yang dalam konstribusinya menghasilkan penambahan berat badan lebih dari 50%. Jenis pakan ini biasanya adalah pakan kering dengan berbagai bentuk dimana komposisi bahan bakunya lengkap sehingga kandungan protein pakan mencukupi kebutuhan ikan yang akan mengkonsumsinya (Anonimous, 2013).

       Dengan mengetahui jenis-jenis pakan maka para pembudidaya ikan dapat menentukan jenis pakan yang akan dibuat disesuaikan dengan ikan yang akan dipeliharanya. Jenis pakan buatan yang akan dibahas dalam buku ini adalah pakan buatan yang akan dikonsumsi oleh ikan yang berukuran induk, larva atau benih sesuai dengan kebutuhan nutrisi ikan dalam bentuk pakan kering atau lembab. Pakan buatan yang dibuat sesuai dengan kebutuhan nutrisi ikan akan memberikan pertumbuhan yang optimal bagi ikan yang mengkonsumsinya. Selain itu pakan yang dibuat sendiri mempunyai kandungan protein dan energi yang sesuai dengan kebutuhan ikan serta mempunyai harga yang lebih murah dibandingkan dengan membel pakan buatan. Pakan merupakan komponen biaya operasional yang cukup besar dalam suatu usaha budidaya ikan sekitar 60% merupakan biaya pakan. Oleh karena itu dengan mempunyai kompetensi pembuatan pakan ikan diharapkan akan mengurangi biaya produksi yang cukup besar (Anonimous, 2013).

Dalam membuat pakan buatan langkah pertama yang harus dilakukan adalah melakukan perencanaan pembuatan pakan buatan. Perencanaan terhadap pembuatan pakan harus dibuat dengan seksama agar pakan yang dibuat sesuai dengan kebutuhan ikan yang mengkonsumsinya. Pengetahuan pertama yang harus dipahami adalah mengenai kandungan nutrisi dari pakan buatan (Anonimous, 2013).

Kandungan nutrisi yang terdapat didalam pakan buatan harus terdiri dari protein, lemak, karbohidrat , vitamin dan mineral. Komposisi nutrisi pakan yang terdapat pada pakan buatan sangat spesifik untuk setiap ukuran ikan. Kualitas pakan buatan ditentukan antara lain oleh kualitas bahan baku yang ada. Hal ini disebabkan selain nilai gizi yang dikandung bahan baku harus sesuai dengan kebutuhan ikan, juga pakan buatan ini disukai ikan baik rasa, aroma dan lain sebagainya yang dapat merangsang ikan untuk memakan pakan buatan ini. Kajian tentang materi ini telah dibahas dalam bab sebelumnya yaitu tentang nutrisi ikan (Anonimous, 2013).

III.             METODE PENELITIAN

3.1    Waktu dan Tempat

Penelitian selama satu bulan dan tempat penelitian dilaksanakan di Laboraturium, Basah Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan,Universitas Teuku Umar, Alue Penyareng, Kecamatan Meurebo, Meulaboh, Aceh Barat.

3.2    Rancangan Penelitian

Jenis penelitian ini adalah penelitian experimen. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diberikan berupa pemberian jenis pakan yaitu Maggot, Jentik Nyamuk, dan Pellet Pabrik.

3.3    Alat Dan Bahan

3.3.1   Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah ember bulat sebanyak 9 buah, Timbangan elektrik, alat tulis, penggaris, ph meter, do meter, termometer, aerator, selang aerator, dan batu aerator.

3.3.2   Bahan.

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih ikan lele sangkuriang yang berjumlah 15 ekor per akuarium dan berumur 20 hari. Pakan yang di gunakan dalam penelitian ini adalah A = Maggot, B = Jentik Nyamuk, dan C = Pellet Pabrik. Air yang digunakan dalam penelitian ini adalah air sumur bor.

3.4    Prosedur Kerja

Kegiatan awal yang dilakukan adalah menyiapkan media penelitian yaitu ember bulat sebanyak 9 buah. Ember bulat tersebut dibersihkan, kemudian Ember bulat diisi air bersih, pada masing-masing akuarium diberikan aerasi sebagai suplai oksigen dan didiamkan selama 1-2 hari untuk mengendapkan sedimen didalam air dan meningkatkan kandungan oksigen terlarut dalam air. Selanjutnya ke dalam masing-masing Ember bulat dimasukkan ikan uji dengan kepadatan 15 ekor/ Ember bulat.

Selama waktu penelitian pada masing-masing ikan uji diberi pakan dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali dalam sehari yaitu pada pukul 08.00, 14.00 dan 21.00 WIB dimana pemberian pakan secara ad libitum (pemberian pakan sampai kenyang) Adapun indikator kenyang pada benih ikan lele sangkuriang adalah benih ikan lele sangkuriang tidak merespon lagi pakan yang diberikan. Pakan yang diberikan pada masing-masing perlakuan berupa pakan yaitu maggot, jentik nyamuk dan pellet pabrik diberikan sedikit demi sedikit sampai ikan tersebut tidak mau makan lagi. Pembersihan akuarium dengan menggunakan selang kecil dilakukan setiap pagi dan sore hari untuk membuang sisa-sisa pakan dan kotoran yang terdapat dalam akuarium. Penelitian dilakukan selama 30 hari.

Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah pertambahan berat dan pertambahan panjang ikan lele sangkuriang. Untuk pengamatan terhadap pertambahan berat dengan cara melakukan penimbangan ikan uji pada masing-masing perlakuan dengan menggunakan timbangan elektrik setiap 10 hari yang dilakukan pada awal penelitian, hari ke-10, ke 20 dan hari ke-30 atau akhir penelitian. Sedangkan untuk mengukur tingkat kelangsungan hidup dengan cara mencatat tiap ikan uji yang mati selama penelitian . Untuk pengamatan kualitas air yang dilakukan 2 kali selama penelitian yaitu pada awal dan akhir penelitian juga dirata-rata pada akhir penelitian.

3.5    Data Yang Diamati

3.5.1        Pertumbuhan Bobot Mutlak sesuai dengan rumus yang dikemukakan oleh Effendi (2004):

Keterangan rumus:

Wm = pertumbuhan berat mutlak (gr)

Wt = berat akhir benih ikan lele sangkuriang uji (gr)

Wo = berat awal benih ikan lele sangkuriang uji (gr)

3.5.2        Tingkat Kelangsungan hidup sesuai dengan rumus yang dikemukakan oleh Efendi (2004):

Keterangan rumus:

SR = Tingkat kelangsungan hidup (%)

Nt = Jumlah total ikan hidup sampai akhir penelitian

No = Jumlah total ikan pada awal penelitian

3.5.3        Kualitas Air diukur Sebagai data penunjang, dilakukan pengukuran terhadap beberapa parameter kualitas air yaitu suhu, oksigen terlarut,  dan pH.

3.6    Analisis Data

Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam jika berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncans pada tingkat kepercayaan 95% (α =0,05).

DAFTAR PUSTAKA

Anonimous. 2007. Budidaya Lele Sangkuriang (Clarias sp). www.dkp.go.id.

Anonimous. 2013. Bab 6 Teknologi Pakan Buatan. www.crayonpedia.org.

Djajadiredja,R. 1973. Peningkatan Usaha Pemeliharaan Ikan di Kolam

Perkarangan. Ditjen Perikanan : Jakarta

Effendi, M.I. 2004. Metode biologi perikanan. Penerbit Dwi Sri, Bogor.

Effendi I. 2004. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta

Lukito AM. 2002. Lele Ikan Berkumis Paling Populer. Agromedia. Jakarta

Susanto, H. 2007. Budidaya Ikan Dipekarangan. Penebar Swadaya, Jakarta

Soetomo, M.H.P. 2000. Teknik Budidaya Lele Dumbo. Penebar Swadaya dan

Algesindo. Bandung.

Shidarta, E.P. dan Sitanggang, M. 2009. Mencetak Cupang Jawara Kontes.

PT.Agromedia Pustaka. Jakarta.

Simanjutak RH. 1989. Pembudidayaan Ikan Lele Sangkuriang dan Dumbo.

Bharatara. Jakarta

Tomberlin. 2009. Development of the black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) in

relation to temperature. Entomol Vol. 38(3): 930-934.